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【易误解】比水还要便宜的低价酱油?勿过度解读检验比较讯息


2020-05-22


最近 LINE 流传讯息描述酱油的新闻报导影片,说「比水还要便宜的低价酱油」、「为什幺那幺多洗肾者?为什幺那幺多的白血病患者?」的内容。在新闻影片方面,拿去检验的酱油,上面并没有标示「酿造」或是卖相同的价格,新闻专题却以纯酿造的标準来做检验,以目前卫福部对市面上的酱油分级,并不是「纯酿造」才合法,有依法受检并确实标示者皆为合格酱油,新闻容易让民众误解恐慌。另外在这样的 LINE 讯息描述也和原始附上的新闻报导有落差,并加入了许多没有根据的个人观点。


过去相关专家与毒物科主任也有解释过相关疑虑,收到个人描述讯息时真的不要过度解读。高钠的调味料或是酱油应适量食用就好,选择时别忘了详阅包装,才能买到符合需求的酱油类别。
比水还要便宜的低价酱油讯息

原始谣传版本:

主要附上了这样的新闻专题影片:
讯息说明:
大家收到这样的 LINE 讯息描述,其中包含了各种臆测和没根据的个人说法,像是「洗肾者」、「白血病患者」等说法,也与原始附上的新闻报导有落差。另外在报导中拿来比较的检体,上面并没有标示「酿造」或是卖相同的价格,却以纯酿造的标準来检验,也容易让民众误解。目前酱油被分为四级,有依法受检及确实标示者皆为合格酱油,对于这样的讯息真的不要过度解读。
实际状况解释:

除了对流传的讯息不要过度解读外,另外建议民众在购买酱油时,也记得详阅包装上的内容物标示以及包装製程。


相关资料:MyGoPen - 【旧新闻】LINE传双鹤酱油致癌新闻影片?讯息为2013年消息最近 LINE 流传讯息描述酱油的新闻报导影片,说「比水还要便宜的低价酱油」、「为什幺那幺多洗肾者?为什幺那幺多的白血病患者?」的内容。在新闻影片方面,拿去检验的酱油,上面并没有标示「酿造」或是卖相同的价格,新闻专题却以纯酿造的标準来做检验,以目前卫福部对市面上的酱油分级,并不是「纯酿造」才合法,有依法受检并确实标示者皆为合格酱油,新闻容易让民众误解恐慌。另外在这样的 LINE 讯息描述也和原始附上的新闻报导有落差,并加入了许多没有根据的个人观点。


过去相关专家与毒物科主任也有解释过相关疑虑,收到个人描述讯息时真的不要过度解读。高钠的调味料或是酱油应适量食用就好,选择时别忘了详阅包装,才能买到符合需求的酱油类别。
比水还要便宜的低价酱油讯息

原始谣传版本:

主要附上了这样的新闻专题影片:
讯息说明:
大家收到这样的 LINE 讯息描述,其中包含了各种臆测和没根据的个人说法,像是「洗肾者」、「白血病患者」等说法,也与原始附上的新闻报导有落差。另外在报导中拿来比较的检体,上面并没有标示「酿造」或是卖相同的价格,却以纯酿造的标準来检验,也容易让民众误解。目前酱油被分为四级,有依法受检及确实标示者皆为合格酱油,对于这样的讯息真的不要过度解读。
实际状况解释:

除了对流传的讯息不要过度解读外,另外建议民众在购买酱油时,也记得详阅包装上的内容物标示以及包装製程。


相关资料:MyGoPen - 【旧新闻】LINE传双鹤酱油致癌新闻影片?讯息为2013年消息相关文章酱油标示酿造讯息水解发酵新闻包装蛋白质



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